Mamut w białym sosie

Przepisy kuchni roślinnej

Sobota, weekendu środek a ja zasmarkany i taki jakiś „niewyraźny”. Aha oczywiście środek lata, ale co tam. Przeziębienie nie wybiera. Oczywiście wszelakie możliwe sposoby ma złagodzenie choroby zastosowane. Sięgam po kaliber najcięższy. Czosnek! Czosnek i fasola MAMUT :)

Że czosnek cudownym lekiem jest, to wie każdy. Tutaj podany w białym sosie, który występuję w towarzystwie smukłej (choć nazwa nie wskazuje), młodej i jędrnej fasoli Mamut.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Fasolka Mamut z sosem czosnkowo koperkowym

Danie wybitnie szybkie, smaczne i co najważniejsze, zdrowe. Proste rzeczy czasem sprawiają najwięcej frajdy. Tak jest z tym daniem. Zachęcam, zwłaszcza, że fasolka jest genialna w smaku.

Potrzebne składniki:

– 0,5 kg fasolki mamut

– szklanka śmietany ryżowej (gęstej)

– łyżka soku z cytryny

– spory ząbek czosnku lub dwa małe

– posiekany koperek (3 łyżki)

– sól, pieprz

 

Wykonanie:

Śmietanę wymieszaj z wyciśniętym przez praskę czosnkiem, sokiem z cytryny oraz koperkiem. Całość dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Odstaw sos do lodówki niech się przegryza.

Fasolkę umyj i obierz z szypułek. Wrzuć na osolony wrzątek i gotuj ok 10 minut.

Odsącz fasolkę, podaj na talerzu. Całość polej gęstym sosem lub podaj osobno jako dip.

Smacznego i pozdrawiam :)

Fasolka Mamut z sosem czosnkowo koperkowym

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Fasolka Mamut z sosem czosnkowo koperkowym

 

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s