Tarta z musem gruszkowy i malinami

Przepisy kuchni roślinnej

Przychodzi taki moment. I nie wiem jakbyś się bronił rękami i nogami to chęć na coś slodkiego jest wyjątkowo silna. Szybka myśl co mam w lodówce? Masło orzechowe. Na stole gruszki, które leżą już jakiś czas. W zamrażarce maliny. I siup! Szybka tarta z musem z masła orzechowego z gruszkami i malinami.

IMG_4614

Potrzebne składniki:

Na spód tarty:

  • 300 g mąki orkiszowej
  • 150 ml oleju kokosowego
  • 100 g cukru pudru
  • Pół łyżeczki soli
  • Łyżeczka esencji waniliowej
  • Zimna woda

Na mus:

  • 5 gruszek średniej wielkości
  • 5 łyżek masła orzechowego
  • 1/4 tabliczki gorzkiej czekolady
  • 100 g cukru pudru
  • Esencja waniliowa 1 łyżeczka

IMG_4618

Wykonanie:

Z mąki, oleju, cukru, soli wyrabiaj elastyczne ciasto dodając po trochu zimnej wody. Ciasto wyrabiaj tak długo aż przestanie przyklejać się do rąk. Zawiń ciasto w folię i włóż do zamrażalnika na pół godziny.

W tym czasie obierz gruszki. Jedną gruszkę odłóż. Pokrój wydrążone z gniazd nasiennych na kawałki i wrzuć do rondelka. Dodaj cukier puder i duś aż puszcza sok i zrobią się miękkie. Dodaj masło orzechowe i kawałki girzkiej czekolady. Zmiksuj wszystko na gładką masę. Po wystygnięciu musu dodaj pokrojoną w kostkę pozostawioną gruszkę i delikatnie wymieszaj.

IMG_4627

Nagrzej piekarnik na 200 stopni.

Wyjmij ciasto z zamrażalnika. Wylep formę do tarty. Ponakłuwaj ciasto widelcem i wstaw do piekarnika na 10 minut, aby lekko się podpiekło. Po tym czasie wyłóż mus Orzechowo gruszkowy i delikatnie wyrównaj. Na wierzch ułóż maliny i kruszonkę. Piecz w temperaturze 200 stopni przez 20 min. Pozostaw do całkowitego wystudzenia w formie a następnie wstaw do lodówki na kilka godzin.

IMG_4624

Zamiast cukru pudru możesz użyć suszonych daktyli według uznania lub nie używać cukru wcale.

IMG_4620

IMG_4633

 

Smacznego życzę bardzo.

Niech moc będzie z wami! ✌️😍

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s